和大厨学的健康家常菜

  平常咱们总用橄榄油凉拌菜,厨学常菜其实它也能够热烹的厨学常菜,烹饪这道菜的厨学常菜时分我用了品利特级初榨橄榄油,这是厨学常菜我比较引荐的一款橄榄油,它选用西班牙白叶和毕库多橄榄种类制成,厨学常菜100%西班牙原装进口,厨学常菜色彩黄中透绿,厨学常菜闻着有股诱人的厨学常菜幽香,我觉得橄榄油的厨学常菜滋味调配素菜和虾仁滋味就很赞。不过橄榄油虽好,厨学常菜但也不能食用过量,厨学常菜究竟它仍是厨学常菜油。中国人每天的厨学常菜油脂摄入量不能超过30克,也便是厨学常菜家中一般的白色小汤勺,三勺的厨学常菜量。

木耳山药虾球。

质料:

  海白虾十余只、山药半根、干木耳1小把、姜片和葱花适量。

调料:

  品利特级初榨橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、料酒1大勺。

做法:

  1、木耳泡发去蒂,用手将大一点的木耳撕成小块。

  2、新鲜的海白虾去皮和头,在背部划开,取出沙线,然后放入少数的盐、淀粉、料酒略微腌制入味。

  3、山药去皮切成块放入水中浸泡避免氧化变黑。

  4、将上药用开水焯两分钟。

  5、倒入适量的橄榄油。

  6、油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒。

  7、虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一同翻炒。烹入料酒和盐调味。

  8、最终淋入少量水淀粉勾芡,汤汁烧浓后就能够出锅了。

聊聊特级初榨橄榄油营养价值:

1、促进血液循环。

  橄榄油能避免动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改进消化系统功用。

  橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰厚的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,而且不含胆固醇,因此人体消化吸收率极高。它有削减胃酸、阻挠发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功用;并可影响胆汁排泄,激化胰酶的生机,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以削减胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功用,长时间食用能够有用缓解便秘。

3、维护皮肤。

  橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收敏捷,有用坚持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰厚的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,避免肌肤变老,有护肤护发和防治手足皴裂等成效,是能够“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂改皮肤能抗击紫外线避免皮肤癌。

4、按捺和推迟肿瘤发展。

  橄榄油能削减致癌物的酮衍生物构成肿瘤的速率,下降致癌物致癌。橄榄油中的不饱和脂肪酸和抗氧化的维生素,以及其他抗氧化剂协同效果,增强了抗肿瘤的功用。试验证明:橄榄油中的多酚抗氧化物质可抵挡心脏病和癌症,与角鲨烯等物质聚合,有用减缓结肠癌、肺癌和皮肤癌的成长。

5、抗变老。

  橄榄油很多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起推陈出新效果,促进细胞成长,加快创伤愈合。还有助于美化人的表面,削减皱纹的发生。试验标明,橄榄油含有的抗氧化剂能够消除体内自由基,康复人体脏腑器官的健康状况,能避免脑变老,并能延年益寿。

6、防备心脑血管疾病。

  橄榄油中的油酸,能下降人体内血浆中的低密度脂蛋白胆固醇。它既能避免人体内胆固醇含量过高,又能保持人体中高密度脂蛋白胆固醇的平衡浓度,以确保人体对胆固醇的需求。食用橄榄油可避免动脉粥样硬化,具有抗氧化、抗血小板凝集和抗血栓构成等成效。

责任编辑:hdwmn_lw。
赞(911)
未经允许不得转载:http://www.hdhongyin.com/zonghe/

评论 抢沙发